こんにちは、KAプロジェクトです。

本日、午後から上天草市地中海フルコースグルメフェスタに参加してきました。

上天草地中海フルコースグルメフェスタ

KAプロジェクトは今、海や山を活用した自然体験事業の商品化を進めています。
その自然体験事業の商品のひとつとして地元の食材を取り入れたグルメを創作しています。
地元の地産地消の食材を活用した創作グルメのヒントをみつけるために参加しました。

体験プログラムや創作グルメなどの商品をいくつも用意して
上天草に来ていただくお客様の滞在時間をのばし、地域活性化に繋げたいと思っています。

梅肉ポークのローストポーク

渡り蟹と魚介のズッパディペッシェ

田中万里と地元の生産者の方たち

地元の出店者、生産者の方たちと直接お話しをした中で
生産者の方たちも日頃から観光客に来て頂けるショップのようなものが
あればできればいいとおしゃっていました。

田中万里と地元の生産者の方たち

成果としては、本日お話をさせて頂いた地元の生産者の方たちも
大変協力的で、例えば地元の産物を使った料理教室や見学などは
受け入れることはご協力して頂けるということでしたので、
今後、KAプロジェクトでも連携をとって企画して行きたいと思います。

田中万里と地元の生産者の方たち

本日、お話を頂きました皆さま、貴重なお時間を頂き、ありがとうございました。

夢は描くものではなく、叶えるものである